今日はDAクラス2班の2回目の実習でした！
メニューは、ミートソーススパゲティ、カラフルフレンチサラダ、ヴィシソワーズ、ヨーグルトゼリー～ブルーベリーソース～でした！
ヴィシソワーズは冷たいじゃがいものスープのことです。今日も東京は夏のように暑い一日で、まさにヴィシソワーズ日より！暑い中、食べに来てくださるお客様のために、ヴィシソワーズはよく冷やして提供しました♪給食で人気のミートソーススパゲティのミートソースは回転釜で炒め、じっくり煮込み、ヨーグルトゼリーには手作りのブルーベリーソースをかけ、爽やかに仕上げました。国産のブルーベリーは６月から８月にかけての夏に収穫され出回ります。旬を少し先取りしたデザートになりました。
今日は、今までで一番早く食券が完売しました！楽しみにきてくださるお客様のために、より良いものをお出ししようと、意欲の高まる一日でした！
A.I
