今日は2班DBクラスの初回でした！

メニューは、ご飯、かに玉野菜あんかけ、春巻き、ほうれん草とトマトのスープ、マンゴーゼリーでした♪

今日は野菜たっぷり！切る量もたくさんです！かに玉用の卵は80個！殻が入らないよう気を付けながら、

手際よく割っていきます。マンゴーゼリーはマンゴー缶の果肉をミキサーにかけて、さっぱりかつ濃厚に仕上がりました。

茹でる、炒める、揚げる、包む、切り分けるなど様々な調理操作・工程を学び、次回の実習へ活かすことが多い一日でした♪

A.I