今日は暑い夏日になりましたが、皆さん、体調はいかがですか？
今日は1班DBクラスの最終日でした！夏日の一日となり、厨房内はさらに暑く汗が流れる実習となりました。栄養士の仕事は体力も必要だと実感した学生達でした。
メニューは、あんかけ焼きそば、焼売、きゅうりとザーサイの和え物、マーラーカオ(黒糖蒸しパン)です。あんかけ焼きそばは野菜たっぷりで、大量の切りものでした！手作りの焼売は流れ作業で手早く包んでいきます。マーラーカオはふっくらと蒸し上がり、お客様から好評をいただきました♪
次週から、2班の実習が始まります！お楽しみに♪
A.I
