今日から後期の校内実習が始まりました！校内実習では学生が自ら作成した献立を厨房で作り、販売します。
後期は前期よりもレベルアップし、定食メニューの他に丼ものや麺類などの単品メニュー、サラダバーも
提供します♪
1班DAクラスの初日のバランス定食の内容は、さつまいもご飯、けんちん汁、さばの味噌煮、ほうれん草としめじの
お浸し、りんご寒天ゼリー！秋が旬の食材をたっぷり使った、ほっとする和食に仕上げました。
単品メニューは、だんだん涼しくなり、そろそろ食べたくなってきたグラタン♪チキンマカロニグラタンです♪
前期の動きを思い出しながら、心を込めて作りました！次回もお楽しみに♪
A.I
