３月４日に新渡戸文化の調理検定が行われ

１６名の学生が２級と３級にチャレンジしました。

包丁の基礎技術と指定調理をそれぞれの制限時間内に仕上げ、評価を受けました。

２月２４日に事前指導を受け、家庭でも練習をしてきた成果が発揮されました。

＜内容＞

３級：きゅうりの輪切り、きゃべつのせん切り、にんじん１本を６種（いちょう、半月、せん、短冊、拍子木、さいの目）に切る、錦糸卵、　　グリーンサラダ、フルーツカッティング（りんごの飾り切り３種類）

２級：大根のせん切り、りんご１個丸むき、玉ねぎのみじん切り、だし巻き卵、大根のサラダ、カスタードプリン