夏期休暇期間中に食物栄養専攻１年生６名が３泊４日、小児糖尿病のサマーキャンプに栄養スタッフのボランティアとして華学園栄養専門学校の学生6名と共に参加しました。
御殿場で行われたサマーキャンプでは、毎食の食事作りはもちろんのこと、食品のエネルギーについての授業をしたり、子ども達と運動会を楽しんだり様々なことを経験してきました。
学生達は糖尿病の交換表を使った単位の計算や大量調理など授業でまだ学んでいないことも栄養士の先生方に教えていただきながら取り組みました。
参加した学生からは勉強になることが多く、コミュニケーションの大切も学んだ。また来年も参加したいとの声がありました。
M.S
