製菓・製パン実習では、洋菓子・和菓子・パンの分野でそれぞれ活躍されているプロの先生方を
講師にお迎えし、知識や技術を基礎から応用まで幅広くご指導いただきます。
初回となる今回は、グランドプリンスホテル高輪　佐藤一先生に『ショートケーキ』と
『パンナコッタとコーヒーゼリーのパフェ』を教えていただきました！
プロのパティシエの先生から材料一つ一つの意味や、作り方のポイントなど沢山のことを丁寧に
ご指導いただき、これから始まる実習に意欲の高まる学生たちでした♪
A.I