５／７（火）、５／９（木）と給食管理実習Ⅰの授業がありました。学生による給食づくり（大量調理）です。学生が考えた献立と厨房で真剣に作っている姿を紹介します。５／７（火）は、ピラフ、クラムチャウダー、鶏肉のピザソースがけ、春きゃべつとブロッコリーのマスタードサラダ、カラフルフルーツゼリー、５／９（木）は、中華五目おこわ、肉団子スープ、春巻き、中華くらげのサラダ、杏仁豆腐でした。献立作成から提供まで、熱心に取り組み、心を込めて作った料理はお客様に大好評でした♪