今回は『子どもと食育』『医療と福祉』『健康と運動』コースの学生がフルーツカッティングを学びました！講師の先生は、サンフルール オーナーでフルーツアーティストの平野泰三先生です。フルーツカッティングの第一人者である先生の技術を間近で見た学生からは驚きの歓声が、そして美しくカットされたフルーツを見て思わずため息をもらしていました。

先生のデモンストレーションでは、スイカ、メロン、パイン、マンゴー、グレープフルーツ、キウイ、バナナ、オレンジなど沢山のカッティング技術を見せていただきました。その後、先生のご指導のもと、一人一皿フルーツパフェを作りました♪

最後はみんなで美味しくいただきました！

A.I