_ 生活学科食物栄養専攻１年生対象の「栄養教育実習Ⅰ」では「給食の献立をたてようー小学生編」に挑戦しました。冬の食材をいかした魅力的なメニューが勢揃いの試作となりました。新渡戸文化小学校やこども園勤務の栄養士の方々からもたくさんのアドバイスをいただくことができ、今後は来年１月に小学校で給食展開していただく予定です。今から子どもたちの所に行くのが楽しみです。K.O