今年度も築地の（株）有次より伊郷氏を講師としてお迎えし、刃物研ぎ講習会が開催されました！

今回も食物栄養専攻の１年生を中心に定員を上回る１３名が参加しました。

食物栄養専攻の学生にとって、”包丁を研ぐ”ということは、日常生活、実習、就職してからと、

食に携わるこれからの生活にとても役立つ技術です。

参加学生の中には初めて包丁を研ぐという学生もおり、じっくりと講師の先生から“職人の技”を学んでおりました。

そして、自宅から持参した包丁を心を込めて研ぎました。学生達から、「楽しかった！」「家の包丁がぴかぴかになった！」

「包丁を研ぐという体験が出来てよかった！」との声が聞けました♪

各種講習会では今後も＋αを学べる、楽しい講習会を企画しています。

授業以外でも、様々な体験を通してたくさんの技術、知識を身につけて生きましょう。

■本日の講師：（株）有次　http://www.aritsugu.jp/

S.O