健康栄養学実験では１年次に講義で学んだ栄養素の性質や体内における機能、健康への影響、消化、代謝などについて

様々な実験を通し、さらに理解を深めています。

今週は糖質の定性に関する実験を行いました。

久しぶりの本格的な実験操作ということもあり慎重に、丁寧に実験に取り組みました。　M.F