新生児期から高齢期⁡、各ライフステージの栄養状態に応じた⁡
🧍栄養ケアマネジメント⁡
献立作成⁡
調理実習⁡
を行います⁡
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実習を通して、⁡適した調理方法を身につけます⁡
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今回は⁡乳児期の実習をご紹介します！⁡
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まずは、調乳です⁡
哺乳瓶の殺菌、調乳、⁡飲み比べを行いました！⁡
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◎一般的な粉ミルク⁡
◎乳糖が含まれない特殊ミルク⁡
◎ミルクアレルギーのためのミルク⁡
◎栄養補助のためのフォローアップミルク⁡
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色や香り、味の違いを体感しました⁡

次は、離乳食の実習です⁡
中期、後期の離乳食を自分たちで考え、⁡調理し試食評価しました⁡
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野菜を茹でて柔らかくし⁡、適度な大きさに⁡刻んだりすり潰したり⁡食べやすく調理します⁡
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どの班も彩りよく美味しそう！⁡
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今後の実習も⁡ご紹介しますのでお楽しみに⁡